はちみつ店長のおススメ　はちみつ｜小野養蜂場：新入荷!!おさんぽジャージー三谷牧場金のヨーグルト

小野養蜂場から

２００６年岩手特産品コンクール「食品の部」
応募数２４０アイテムの中から、
見事岩手県知事賞に！

２００６年岩手県工業技術センター開催
ふるさと食品コンクールでは優秀賞に選ばれました。

みたに牧場では、日本では珍しい放牧酪農です。
牛達はストレスを感じることなく、イキイキしています！
放牧なので、春夏秋冬、季節によって、ヨーグルトの色や風味の違いが楽しめます！
岩手県・奥中山高原の四季を感じることができます。
ヨーグルトは均質化していないので（ノンホモジナイズ）、搾りたてそのままの牛乳をヨーグルトにしています。
そのため、牛乳のクリーム分が上部に層となっています。混ぜて一緒に召し上がって頂くとジャージー牛特有のクリ～ミ～なヨーグルトをお楽しみ頂けます。
また、クリーム部分をスプーンなどですくって頂いて、サワークリームのようにお料理にお使い頂いたりそのままパンなどにぬって濃厚でさわやかな酸味を召し上がって頂けます！
みたに牧場は、全員ジャージー種の牛でございます！
ジャージーとは、茶色い毛色をしていて、目が大きくクリンとした、少し小柄な牛です。
一般によく見る白と黒の牛（ホルスタイン）と比較すると、成分の濃い乳を出してくれますが、乳量が少ないため、日本では少数派の牛です。ですが、牛乳の味には定評があります!

口に入れてみると…クリ～ミ～な舌触りと濃いはずなのに爽やかな感じがたまらなく美味しいです。

　提供元：　おさんぽジャージー三谷牧場　岩手県二戸郡一戸町奥中山字西田子236-6

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当水田で栽培した、「いわてっこ米こだわり」は化学肥料の代わり発酵鶏糞を400kg/10を使用し、無化学肥料栽培で、安心な、そして、お米本来の味を引き出しました。
「いわてっこ」は、「ひとめぼれ」と「こころまち」を組み合わせ、岩手で生まれたお米で岩手県の気候にあった岩手オリジナルの銘柄です。適度な粘りがあり、「あきたこまち」のような良食味で、冷めても美味しいお米です。
限定数量になりますので、ご購入希望の方お早めにどうぞ！
※精米してからの発送となりますので、発送まで一週間ほど掛かりますことをご了承ください。

※発酵鶏糞栽培
岩手県では、特別栽培農産物の生産量が多いが、そのほとんどが減農薬栽培で占められている。
しかし、新しいガイドラインでは減～無農薬及び減～無化学肥料栽培で生産された農産物のみが特別栽培農産物として表示可能となる。
減化学肥料栽培における化学肥料代替資材として家畜ふんたい肥の利用があげられる。
鶏糞は、化学肥料に近い肥効を持つことから最も導入しやすいと考えられる。
そこで、県内産の鶏糞を広域流通しやすい形態への加工・製品化した有機配合肥料での水稲減化学肥料栽培法を提案する。

東北農業研究センターＨＰより

【商　品　名】岩手県二戸足沢（たるさわ）産
　　　　いわてっこ米こだわり≪つきたて精米≫
【内　容　量】５ｋｇ
【価　　　格】１５００円　(新米特別価格、税込)
☆さらに、ハチミツ製品と併せ合計で１万円以上お買い求めいただきますと送料が無料になります。

　　　　　　　　足沢の田んぼ（稲穂）

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≪岩手宮古市田老・中洞牧場アイス≫

　生乳を容器に入れて置いておくと、脂肪球は軽いために浮いてきて、クリームラインと呼ばれる層を作ります。中洞牧場で作られる牛乳では、上に白くクリーム状に固まった層が出来上がります。
　実は、スーパーや商店の店頭で販売されている牛乳の多くは、飲みやすくするために、搾った牛乳に圧力をかけて脂肪球を細かく砕く処理を行うホモジナイズ（均質化）を行っております。

　生乳の持つ本来の味をそのまま生かすために、ホモジナイズ処理をしない牛乳。風味を損なわず自然のままの味がする低温殺菌処理ノンホモ牛乳を使用したアイス。自然放牧、輸入飼料不使用の牛乳をふんだんに使い牛乳の風味を活かしました。安定剤・乳化剤などの添加物を一切使用していませんので、長期保存の場合にはマイナス１８℃で保存してください。

もう食べてみました。滑らかな旨さです。
ギュっと中身が濃いんです。

内容量：１０６ｍｌ／原材料は、牛乳、脱脂粉乳、グラニュー糖、（抹茶、そばの実、ごま、あん、ヨーグルト）抹茶は、かたぎ古香園無農薬抹茶。ゴマは、大村屋の「絹ごしゴマ」、小豆餡は、野中の「北海道小豆粒餡」を使用。ヨーグルトは、もちろん「中洞牧場ののむヨーグルト」です。

販売先サンビッケ（http://www.3bk.net/food/nakahora/ice.htm）からの直送になります。

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ポリフェノールで血液をサラサラに　珍重な果実「山ぶどう」を搾った天然果汁で、日々の体調が気になる方に親しまれている健康果汁です。

ヤマブドウ100％の果汁に、岩手県産（当養蜂場）のアカシア蜜がコラボした「みつ入きぶどう」。ヤマブドウの酸味と蜜の甘味が調和し、やわらかな味わいがひろがります。お子様からお年寄りの方まで安心しておいしくお召し上がりいただけます。

『山のきぶどう』は、岩手県内産のストレート果汁です。

珍重な果実”山ぶどう”を搾った100％の天然果汁で、独自製法をもつブランド品です。通常のぶどうジュースに比べ、鉄分・カルシウムが多く含まれているため､産前産後のご婦人・貧血ぎみの方・お身体の弱い方・疲れ気味の方等、日々の体調が気になる方に親しまれている健康果汁です。

○ポリフェノールで血液をサラサラに
○貧血に効果的
○産前産後のご婦人に最適
○手術前・手術後に最適
○お見舞いに最適

☆着色料・保存料は一切使用しておりません。
☆アルコールは、一切含まれておりません。

『山のきぶどう』は、一般的な100％果汁グレープジュースに比べ、鉄分では6.5倍、カルシウムでは6倍になっています。100ml当たりのエネルギー56.8Kcal　脂質0％　糖質13.8mg　アルコール分0％
（岩手県医薬品衛生検査センター分析）

☆はちみつ製品と併せ合計で１万円以上お買い求めいただきますと送料が無料になります。

　提供元：　㈱佐幸本店　〒028-0071　岩手県久慈市小久慈町２ー２-１５

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はちみつ（ハチミツ）100％純国産! 蜂蜜・プロポリス・生ローヤルゼリーの小野養蜂場【店長のおススメ】